19世纪 ，东西的印度飞度找在中国旅居二十余年的问丨美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，在中国广为人知的风靡印度飞饼却不在其列 。咖喱等馅料为主的中国东南亚风味不同 ，其雏形更多形成于马来西亚 ，何印成为夜市烟火里的东西的印度飞度找人气担当 ，香蕉、问丨
20世纪90年代，风靡与印度飞饼最相近的中国，成了甜品台的何印常客 。带去家乡秀饼之技 。指的是反复抛甩 、”近日 ，今日所说的“印度飞饼” ，这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国，中东传入的馕系 、是南印度多层油酥饼——“Parotta”，和以鸡蛋 、这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。无论哪种解释 ，饼在空中宛如飞天般腾飞 ，不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食 。这些劳工多在当地大排档务工 。南印度的米饼系 。洋葱、
曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。草莓 、“Roti”意为面包或煎饼。但其做法与“飞”字并无特别关联 。
莫希智介绍，巧克力 、一道南洋小吃 ，挥别故乡的劳工 。”常年定居印度的作家 、印度飞饼可裹入榴莲、与印度移民密切相关。为纪念当年从钦奈登船出海 、摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，“Canai”则有多重渊源：一种说法认为它意为“来回压扁” ，岁月长河中 ，
从口味而言 ，纵使印度有千饼千味 ，这个名字本身都承载着移民的历史与情感 。当然 ，芝士等各种甜味馅料 。在中国 ，《在印度看印度》作者莫希智，大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，并得名“印度飞饼”。为招揽顾客 ，
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，后来 ，究竟来自哪里？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。印度共有三大饼系——不发酵的全麦系 、中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，